选择合适的桥梁切割和绳锯切割设备，以及操作人员的要求如下：

1. 选择合适设备：

桥梁切割和绳锯切割都是用于混凝土结构拆除和施工的技术，它们的选择应考虑以下因素：

• 切割对象：不同的设备适用于不同厚度和形状的混凝土结构。例如，绳锯切割适用于厚度较大的混凝土梁、柱和桥梁等，而桥梁切割则适用于厚度较小的一般混凝土结构。

• 切割深度：设备的最大切割深度也是一个重要参数，需要根据实际切割需求来选择。

• 切割质量：要求切割面光滑、平整，无明显裂缝等，选择高精度的设备。

• 设备性能：选择性能稳定、可靠，故障率低的设备。

• 设备安全性：选择安全防护装置齐全，操作简便，劳动强度低的设备。

2. 操作人员的要求：

操作人员应具备以下条件：

• 经过专业培训，了解切割设备的工作原理和操作方法；

• 具备一定的实际操作经验，能熟练处理设备操作过程中遇到的问题；

• 熟悉相关安全操作规程，能严格遵守安全操作要求，确保自己和他人的人身安全；

• 具备良好的身体素质和心理素质，能够适应高强度、高风险的作业环境。

综上，选择合适的桥梁切割和绳锯切割设备，以及操作人员的要求，是确保工程质量和施工安全的关键。